Se prevé la visita de 8 mil visitantes del 13 al 17 de enero durante la feria
Este lunes el presidente de Cuaxomulco
Miguel Ángel Neira Carreño, acompañado de representantes del ayuntamiento anunció la feria de Cuaxomulco así como el festival “Cuaxomulco y sus Sabores”, mismo que se realizará a partir del próximo 13 al 17 de enero con una inversión de un millón de pesos, para atraer al sector turístico con eventos culturales, familiares, artísticos y gastronómicos donde esperan más de 8 mil visitantes.
En conferencia de prensa el presidente de la demarcación destacó que festival “Cuaxomulco y sus Sabores” se darán a conocer más de 15 platillos típicos del municipio y de la región y donde esperan más de 400 comensales para su degustación.
Así mismo agradeció el apoyo de la Secretaría de Turismo (Secture), para que Cuaxomulco se dé a conocer en todo el país, principalmente por su gastronomía y su cercanía con la montaña “La Cuatlapanga”, en donde también se llevarán importantes eventos deportivos ya que en años pasados «nunca habían recibido el apoyo del gobierno del estado».
Añadió que los eventos estarán resguardados por más de 17 elementos policíacos que vigilarán intensamente las actividades que se realizarán día y noche en el municipio para salvaguardar la seguridad de los visitantes así como el apoyo de los municipios vecinos.
Neira Carreño indicó que se tienen municipios invitados para que participen en la feria como : Tocatlán, Teolocholco y Tzompantepec para que participen con sus cocineras tradicionales, para que muestren sus ingredientes y sus platillos, con la idea de que más personas vengan al estado de Tlaxcala a consumir lo local.
En su oportunidad el chef Mario Guillermo Hernández Cruz detalló que el Consejo Gastronómico y la Secture han emprendido un trabajo conjunto para apoyar a los municipios con sus fiestas patronales, esto con el fin de dar a mostrar su gastronomía al interior del estado con este tipo de eventos, “pues queremos que la gente conozca los ingredientes que se utilizan en cada localidad y municipio”.